СОСТАВ

• 1 шт куриной грудинки
• 1 стакан риса
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 1 столовая ложка растительного масла
• 1 шт лука
• 1 шт лаврового листа и перец
• Соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

• Куриная грудинка, лавровый лист, лук, соль и перец положить в кастрюлю, варить с достаточным количеством воды.
• В то же время, риса тщательно промывают и оставлять сохнуть.
• При варке курицы сливочное и растительное масла нагреваются в кастрюле для плова.
• После обжарки риса в масле добавляется 1 стакан кипящей воды и ½ стакана куриного бульона и варится рис.
• Приготовленный рис должен настоять в течение 10 минут после смешивания с куриной грудинкой, подается с большим количеством черного перца.

ПРИМЕЧАНИЕ

Оставшийся куриный бульон нужно заливать в форму для льда и заморозить для использования в последующих блюдах в виде кубиков.